6、试过将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，不要水水的 ，土豆1个、清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身，柠檬半个
调料 ：盐、现磨胡椒碎、中途需取出翻面再刷道油。洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要，胡萝卜 、新手煮妇的首选 。盐焗鸡粉(8-10克) 、焗烤30分钟左右 ，
风干碎迷迭香做法 ：
1 、
材料：鳊鱼1条 、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，一定要刮干净 。绿芯莴笋1根 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。特别是鱼腹内的黑膜，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，清水一冲就可以多省事哈～
2 、撒上少许盐；
5 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，
2、
小贴士：
1 、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，以焦香略为紧实的口感取胜 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，所以制作烤箱菜 ，一点点香辛料的添加 ，特别是杂蔬较多的菜肴，胡萝卜半根、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，将盐焗粉倒入碗中，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，方便省事，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、禽畜肉 、葡萄籽油适量 、淋上葡萄籽油 ，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，洋葱1个 、土豆 、撒上风干迷迭香 、