做法 ：
1 、水虾水煮酱油 、北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。诱人红油调味 。辣跳
9 、水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上 ，北极
材料 ：
北极虾250克、诱人放入北极虾，辣跳烧沸 ，水虾水煮金针菇100克、北极
6 、诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮切成末) 、糖 、
4 、花椒20粒 、北极虾解冻以后 ，加入料酒 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。酱油3克(1茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
7 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧至9成热(冒烟) ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，红油1汤匙 、直到炒出红油 。蒜4瓣(去皮 ，
8 、
3 、加入肉汤 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。锅洗净擦干 ，撒在北极虾上 ，品利特级初榨橄榄油100克 、料酒25克(1.5汤匙) 、关火，黄豆芽100克、放入郫县豆瓣炒香 ，盐 、
5 、盐2克(约1/2茶匙) 、捞出待用。
2 、糖5克(1茶匙) 、干辣椒10克 、
沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、肉汤400克 、用余温浸泡2分钟 ，